• Déliç à Dom
Nos entrées
  • Demi-langouste, salade de perles, mayonnaise aux herbes fraîches (+ 6€)
  • Duo de foie-gras et boeuf en pressé, butternut et pain d'épices
  • Feuilleté d'excargots et éclats de chayaignes en persillade
  • Opéra de tourteau et saumon fumé, avocat, gelée d'agrumes

 

Les plats
  • Suprême de chapon doré et moelleux, jus réduit aux myrtilles
  • Cassolette briochée aux langoustines, moules et girolles poëlées, beurre blanc
  • Filet de St Pierre confit au beurre demi-sel, bisque de crustacés au safran
  • Ris de veau rôti, crème aux morilles (+ 4€)
Garniture

Ecrasé de Pommes de terre à la truffe, carottes de couleurs glacées

 

Nos Desserts 
  • Entremet aux marrons glacés, cassis et croquant praliné
  • Büchette au chocolat blanc, noisette et son cœur à l'abricot
  •  Douceur de Noël, noix de coco, vanille, cœur coulant à la framboise mentholée
Pièces cpéritives (1,80€/pièce) :
  • Verrine avocat, gambas, mousse betterave
  • Tartelette magret fumé, panais à l'huile de truffe
  • Briochette saumon gravlax, wasabi et citron vert
  • Financier figues, jambon Serrano, chèvre frais
  • Chou garni à l'escargot et emmental (chaud)
  • Mini coquille Saint-Jacques gratinée (chaud)

Pour toute commande n'hésitez pas nous contacter au 04 82 79 51 56 ou via notre formulaire en ligne

 

Nos entrées
  • Demi-langouste, salade de perles, mayonnaise aux herbes fraîches (+ 6€)
  • Duo de foie-gras et boeuf en pressé, butternut et pain d'épices
  • Feuilleté d'excargots et éclats de chayaignes en persillade
  • Opéra de tourteau et saumon fumé, avocat, gelée d'agrumes
Les plats
  • Suprême de chapon doré et moelleux, jus réduit aux myrtilles
  • Cassolette briochée aux langoustines, moules et girolles poëlées, beurre blanc
  • Filet de St Pierre confit au beurre demi-sel, bisque de crustacés au safran
  • Ris de veau rôti, crème aux morilles (+ 4€)
Garniture

Ecrasé de Pommes de terre à la truffe, carottes de couleurs glacées

Nos Desserts 
  • Entremet aux marrons glacés, cassis et croquant praliné
  • Büchette au chocolat blanc, noisette et son cœur à l'abricot
  •  Douceur de Noël, noix de coco, vanille, cœur coulant à la framboise mentholée
Pièces cpéritives (1.80€/pièce) :
  • Verrine avocat, gambas, mousse betterave
  • Tartelette magret fumé, panais à l'huile de truffe
  • Briochette saumon gravlax, wasabi et citron vert
  • Financier figues, jambon Serrano, chèvre frais
  • Chou garni à l'escargot et emmental (chaud)
  • Mini coquille Saint-Jacques gratinée (chaud)

Plan d'accès

Déliç à Dom 

Déliç à Dom